熊本の焼き鳥ならとり鉄熊本下通店へ


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とり鉄熊本下通店TOP ＞こだわり

とり鉄は串焼きをﾒｲﾝに様々な鶏創作料理を提案する焼き鳥ダイニングです

とり鉄は、どなたからも愛される空間であり続けるため、日々努力を重ねております。
ある時は若者が気軽に立ち寄ることができる「居酒屋」またある時は家族みんなで入れる「お食事処」として。
これからも首都圏だけでなく様々な地域に展開していきます

商品へのこだわり

今回のこだわりのメニューキーワードは、
「生産者の絆」と「メニューのバライティ化」
こだわり1「安心・安全・安定」
とり鉄ではこれからもこの3つを常に心がけ、これからも「国産原料」の比率を向上してまいります。
こだわり2名物ﾒﾆｭｰの開発
現在のとり鉄名物は「こだわりの黒」「やみつきの赤」。これからも様々なﾃｰﾏに沿ったﾒﾆｭｰを生み出していきますので、お楽しみに
こだわり3「とり鉄らしさ」を追求したﾒﾆｭｰ
例えば超高級健康食材であり、稀少な鳥骨鶏ﾒﾆｭｰは皆様からご好評いただいております。今後も様々なとり鉄ﾒﾆｭｰを開発してまいります

個室・内装へのこだわり

店内は古木や漆喰を活用し、温かみのある空間作りを心がけております
多くのお客様に少しでも長い時間、ゆっくりとしていただけるようライブ感・居心地感・ムード感を考慮し、アルコールの飲みやすい照度（200ルクス）や、お客様とスタッフとの目線・声を考慮し、パーテーションを活用した空間作りを行っております。

今後も「落ち着き感」「安心感」「清潔感」を維持・向上できる店舗作りを行ってまいります。

熊本の焼き鳥ならとり鉄熊本下通店へ。
名物の「黒料理」「赤料理」を始めお料理も多数。雰囲気も抜群です